|
|
|
|
|
|
访问总数：26885 人次 |
 |
|
| |
|
|
 本刊目录 |
| 《食品安全质量检测学报》-2016年 7 期目录 |
上海市食品药品检验所食品检测研究专题陈佳 杨美成 陈桂良
国内外真菌毒素检测方法研究现状及进展张思思 陆继伟 王少敏 毛丹 苗水 季申
上海市2011～2015年保健食品中铅、砷、汞污染状况分析及评价程益清 夏晶 李丽敏 曹帅 陈虹 杨文婷 杨盈盈 仇佳思 毛秀红 季申
液相微萃取技术及其在食品分析中应用现状李静 王柯 刘畅
运动员特供食品中兴奋剂检测研究进展李永吉 陈燕 王柯 刘畅
水产品中生物胺的检测方法研究进展焦广睿 王柯 刘畅
咖啡中有关呋喃含量的研究进展曾思瑜 王柯 刘畅
国内外化学检测领域能力验证结果统计方法的探讨伍恒 陈祝康 顾颂青
水产品中麻痹性贝类毒素的评价及相关研究黄卓 王依群 唐黎明
国内外水产品及水产制品分类研究刘章 童仁平 胡鹏 潘颖
铜绿假单胞菌对食品中沙门氏菌检测干扰作用的评价李琼琼 杨燕 范一灵 杨美成
微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定药食两用中药材中的15种元素陈虹 夏晶 彭韦楠 季申
高效液相色谱-原子荧光联用技术测定水产品中无机砷吴思霖 于建 王欣美 刘畅 王柯
超高效液相色谱-三重串联四级杆质谱法测定乌梅中19种深色染色色素胡青 林媛 张甦 郑希望 崔亚君 季申
高效液相色谱法测定黄瓜和番茄中苯丁锡残留量李雯婷 苗水 陆继伟 陈铭 周恒 兰岚 毛秀红 季申
QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法同时测定果蔬中26种植物生张泸文 焦广睿 王柯 刘畅
高效液相色谱法同时测定豆浆中麦芽酚、乙基麦芽酚、香兰素、甲基香兰素和迟秋池 李晓雯 何家今 王柯 刘畅
“食品贮藏与保鲜研究与应用进展”专题征稿函
液质联用与气质联用测定水产品中雌二醇残留的方法比较张泸文 王柯 刘畅
超高效液相色谱-四级杆-飞行时间串联质谱法检测中药及保健食品中21种于泓 胡青 张甦 孙健 冯睿 毛秀红 季申
一种新型他达拉非衍生物的分离和鉴定冯睿 于泓 孙健 胡青 张甦 毛秀红 季申
柱前衍生-高效液相色谱法测定保健食品中16种氨基酸的含量孙健 张甦 胡青 毛秀红 季申
液相色谱-四极杆飞行时间质谱法同时测定动物源性食品中的5种抗病毒类药王柯 陈燕 李晓雯 刘畅
液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中17种磺胺类药物的残留量徐慧 陈燕 王柯 刘畅
脂溶性化妆品原料中溴代十六烷检测方法的研究于建 郑荣 王枚博 王柯
食品检验中乳酸菌鉴定方法的探讨蒋波 房蕊 刘冬玲 刘浩 杨美成
能力验证乳粉中乳酸菌计数不确定度的评定杨燕 李琼琼 宋光艳 戴佳丽 杨美成
液相色谱-串联质谱法测定牛奶中氯霉素残留量的不确定度评定李静 夏苏捷 刘晓云 王柯 刘畅
食品中金黄色葡萄球菌定量检测能力验证结果与分析钟玮 张宁 刘玉萍 范一灵 杨美成
新型C_(18)核壳结构色谱柱快速分析人参中的3种皂苷岳焕新 薛昆鹏 金小青 李良翔 赵岳星
“功能性食品研究”专题征稿函
食品检测即用型液体培养基产品的评价研究高飞 骆海朋 任秀 陈怡文 刘娜 余文 谢冠东 崔生辉
“食品包装材料”专题征稿函
转基因速测卡的现场应用性能及其可行性研究何景 李慧 蔡军 欧静堃 黄河舟 曾祥荣
石墨炉-原子吸收法测定饮用纯净水中铅含量的不确定度龚纯 刘小辉
直接沉淀滴定法检测鱿鱼丝中氯化钠的不确定度评定严卓彦
QuEChERS前处理高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中6种工业张燕 舒平 张妮妮 陆敏 王坤 杨绍育 杨朝义
微波消解-电感耦合等离子体质谱法快速测定方便面中的重金属王绍青 高洁 周宇 徐雯雯 朱莉萍
食品中异物种类来源及检测技术评述靳欣欣 潘立刚 王冬
中药材及食品中丙烯酰胺的检测及抑制方法的研究进展李亚丽 刘晓徐 逄世峰 郭靖 王英平
朊蛋白疾病及其肉食品安全的研究进展薛超波 王萍亚 赵进 管峰
食用菌中黄酮类物质的研究进展宫雪 张博 辛广 张晓玉
食用酒精和工业酒精的光谱检测技术研究严峰 杨俊杰 史久林
“农药残留检测技术与风险评估”专题征稿函
雪莲果功能性饮料的制备研究高辉 贾长英 吕忠政 朱振元
基于高通量测序的冷冻南极磷虾中细菌菌群结构分析江艳华 姚琳 李风铃 郭莹莹 朱文嘉 王联珠
超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼油软胶囊中的合成抗氧化剂谢强胜 张媛媛 李启艳 张中湖 李军
气相色谱-质谱法测定水产品中的10种含氯苯酚及其盐类的含量符昌雨 段文锋 施敬文 周静
超高效液相色谱-串联质谱法测定植物油中邻氨基苯甲二酰胺类农药张云 黄传辉 陈泽宇
10种海参营养成分分析赵玲 马红伟 曹荣 刘淇
面粉中氨基脲含量的测定及偶氮甲酰胺和氨基脲转化规律的研究姚敬 黄伟雄 李敏 陈明 王静
自动顶空-气相色谱-质谱联用法检测食品纸包装材料中9种烯烃类化合物何敏恒 林晓佳 严婉盈 蔡锦安 张瑞瑞 侯向昶 吴楚森
顶空-气相色谱-质谱法测定婴幼儿米粉中的脂类降解产物陈树东 蔡玮红 林晓佳 何敏恒 许丽珠 黄金凤
散装酱卤鸭肉制品中特定腐败菌的确定谢萍 徐明生 尹忠平 唐道邦 徐玉娟 戴艺
“功能性食品微生物”专题征稿函
高效液相色谱-串联质谱法测定豆制品中的二甲基黄残留量丁安帮 熊晓辉 施祖灝 陆利霞 史昕平 汪开银
玉米芯制备木糖的工艺研究许国辉 朱振元 肖林
“畜产品加工与质量安全”专题征稿函
蛹虫草功能饮料稳定性的研究朱振元 刘雪蕊 孙会轻 郭蓉 张军
4种方法提取牛肉干DNA的效果比较石盼盼 魏法山 冯波
“兽药残留检测技术与风险评估”专题征稿函
气相色谱-串联质谱法测定蔬菜中氟乐灵等8种农药的残留量潘虎 代艳娜 张一帆 白军平
柱前衍生高效液相色谱法检测水产品中甲醛的含量唐穗平
食品能力验证中沙门氏菌的分离鉴定与血清分型陈雨欣 苏粉良 鞠慧萍 周雯 臧海竹 周斐 石建华
“果蔬加工与质量安全控制”专题征稿函
添加豆乳对Mozzarella混合干酪微观结构、功能和质构特性的影响赵平 谢静莉
生猪肉中沙门氏菌的分离与鉴定柴云雷 郭丽 马雪 李杨 张金凤 马丽媛
固相分散萃取-气相色谱-质谱法测定药酒中15种邻苯二甲酸酯的含量许蓉蓉 覃兴佞
石墨炉原子吸收分光光度法测定自制阳性猪肉中铅的不确定度评定陈晓 刘剑虹 张可冬 娄婧婧 张晓文
浅析当前中国对食品生产监管的举措杨晓宇 张娜
大数据技术在动物源食品质量安全管理创新体系中的应用谭业平 胡肄农 陆昌华 郁达威
湛江对虾出口现状及对策研究赵海军 霍琪 刘建芳 林禹 杨松 吴阳奎 陈飞 王伟 邓洁妮
国内外微生物源食源性疾病监测及其防控进展包丽娟
2012～2015年贵州省餐饮食品中色素检测结果分析杨娟艳 杨园园 王本江 黄旭玮 高源 许乾丽
烟台市售蔬菜的重金属含量及食用安全性评价董峰光 王朝霞 宫春波 刘泽静 孙兆鹏 孙月琳
华容县酱腌菜二氧化硫残留问题的调查张玉梅 许炼
《食品安全质量检测学报》投稿须知
《食品安全质量检测学报》2011-2015年度最具影响力优秀论文
本刊学术影响力显著提升
|
|
|
|
|
